Apesar de muitas pessoas terem receio de consumir pasta de amendoim – também conhecida como creme de amendoim –, esse alimento é fonte de proteínas, vitamina E e gorduras saudáveis, que são importantes para a boa manutenção do organismo. Se consumida de forma equilibrada, pode proporcionar diversos benefícios, inclusive ajudar a emagrecer.
“A pasta de amendoim é um tipo de fonte de gordura boa, pode ser incluída nas refeições para aumento desaciedade e com os carboidratos para redução de índice glicêmico. Além disso é fonte de magnésio, um nutriente importante para os músculos, que em deficiência pode gerar o aparecimento de câimbras”, explica Livia Hasegawa, nutricionista especializada em fisiologia do exercício e em nutrição clínica funcional.
BENEFÍCIOS DA PASTA DE AMENDOIM NO PRÉ-TREINO
Para praticantes de atividade física, esse alimento também é uma boa fonte nutricional, já que dá mais energia para o treino. Segundo a nutricionista, o consumo de um carboidrato [como pão ou torrada integral] com pasta de amendoim antes do treino diminui o índice glicêmico da refeição, ou seja, não deixa o carboidrato ser absorvido rapidamente e evita hipoglicemia ao longo do exercício.
COMO CONSUMIR PASTA DE AMENDOIM
A forma mais comum de consumir creme de amendoim é com pães, torradas ou bolachas, mas também é possível acrescentá-lo em bolos, tortas, recheios e até consumir direto na colher. No entanto, prefira as pastas de amendoim sem açúcar e lembre-se que a ingestão deve ser moderada, de 1 a 2 colheres por dia, ou de acordo com as orientações do seu nutricionista. Como o amendoim é um alimento calórico, é importante aliar seu consumo a uma dieta equilibrada e a prática de exercícios físicos.
TABELA NUTRICIONAL
Pasta de amendoim INTEGRAL CREMOSA
PORÇÃO DE 15G ( UMA COLHER DE SOPA)
| QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|
%VD(*) |
| VALOR ENERGÉTICO |
88,20%Kcal |
4% |
| CARBOIDRATOS |
2,85g |
0% |
| PROTEÍNAS |
3,75g |
5% |
| GORDURAS TOTAIS |
7,50g |
13% |
| GORDURAS TRANS |
1,5g |
6% |
| GORDURAS SAT |
0,00mg |
** |
| FIBRA ALIMENTAR |
0,00mg |
3% |
| SÓDIO |
0,0mg |
0% |
Pasta de amendoim INTEGRAL CREMOSA GRANULADA
PORÇÃO DE 15G ( UMA COLHER DE SOPA)
| QUANTIDADE POR PORÇÃO |
|
%VD(*) |
| VALOR ENERGÉTICO |
101Kcal |
5% |
| CARBOIDRATOS |
4,1g |
1% |
| PROTEÍNAS |
4,4g |
6% |
| GORDURAS TOTAIS |
8,3g |
6% |
| GORDURAS TRANS |
1,3g |
15% |
| GORDURAS SAT |
0 |
** |
| FIBRA ALIMENTAR |
1,3g |
4% |
*valores diários de referência com base em uma dieta de 200Kcal.Seus valores diários podem serem maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas diárias.
**valores diários não estabelecidos.
